豆腐のもちもちベーグル レシピ・作り方
材料（４個人分）
- A絹豆腐 ３００グラム
- A砂糖 大さじ１
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- A塩 ひとつまみ
- 米粉 ３００グラム
作り方
-
1
ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜる。
-
2
１に米粉を加えたらゴムベラできるように混ぜる。
-
3
４等分にして丸め中央に指で穴を開ける。
フライパンに並べ水を大さじ２加える。
中火にかける。
-
4
煮立ったら蓋をして弱火で７分焼く。一度裏返して更に４分焼く。
- 5 一度キッチンペーパーでフライパンをきれにして強火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
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