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夏ならでは!電気圧力鍋で枝豆入りひじき煮 レシピ・作り方

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yukkiy8
枝豆がたっぷりと入っていて栄養満点です!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

乾燥ひじき
ひとつかみ
枝豆(さやから実を出す)
100グラム
A人参
2分の1本
A玉ねぎ
4分の1個
こんにゃく
2分の1枚
B水
1,5カップ
Bみりん 醤油
各大さじ2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ひじきは柔らかくなるまで水で戻しさっと洗う。ザルに上げて水気をきっておく。
  2. 2
    Aは細切りにする。こんにゃくは細切りし熱湯でさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。
  3. 3
    圧力鍋の内釜に油をひいて加圧モードにする。1 2を入れ炒め油が回ったらよく混ぜたBと枝豆を加え煮物モードで加熱する。

おいしくなるコツ

砂糖を使わずにみりんを使って味付けしました。

きっかけ

枝豆を使ったひじき煮が食べたかったので。

公開日:2023/07/28

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物板こんにゃくこんにゃくの煮物枝豆ひじき

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2023/09/20 19:30
参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです!
らつき

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