改:焼鳥風ささみネギ レシピ・作り方

改:焼鳥風ささみネギ
  • 約15分
  • 500円前後
sodapop0801
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竹串に差さないので、手軽に作れます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ささみを「ささみを柔らかくする方法」で下処理しておく。
  2. 2 長ねぎをは両端を落とし、一枚皮をむいたら、5cmくらいの長さに切る。
  3. 3 ささみは筋をとり、一口大に切る。
  4. 4 ささみに小麦粉をまぶす。
  5. 5 フライパンに油大さじ2をひき、長ねぎとささみを並べる。ふたをして、火をつける。
  6. 6 皿に砂糖、みりん、しょうゆ大さじ2を混ぜておく。
  7. 7 途中、鶏肉と長ねぎを裏返す。
  8. 8 長ねぎに焼き目がつき、鶏肉に火が通ったら、6を入れる。
  9. 9 タレにとろみがつくまで火にかけたら、完成!!

きっかけ

ささみ料理のレパートリーを増やしたくて。

おいしくなるコツ

甘めが好きな方はしょうゆ、砂糖、みりん大さじ2ずつでタレを作ってみてください!

  • レシピID:1930027515
  • 公開日:2023/05/09
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カテゴリ
ささみ長ネギ(ねぎ)
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