改：焼鳥風ささみネギ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみを「ささみを柔らかくする方法」で下処理しておく。

   

2. 2 長ねぎをは両端を落とし、一枚皮をむいたら、5cmくらいの長さに切る。
3. 3 ささみは筋をとり、一口大に切る。

   

4. 4 ささみに小麦粉をまぶす。

   

5. 5 フライパンに油大さじ2をひき、長ねぎとささみを並べる。ふたをして、火をつける。

   

6. 6 皿に砂糖、みりん、しょうゆ大さじ2を混ぜておく。

   

7. 7 途中、鶏肉と長ねぎを裏返す。
8. 8 長ねぎに焼き目がつき、鶏肉に火が通ったら、6を入れる。
9. 9 タレにとろみがつくまで火にかけたら、完成！！