甘夏ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘夏は上下の部分を切り落としオレンジの部分のみ縦にむく。
2. 2 鍋に熱湯を入れ弱火で１５分ゆでる。
   ザルに上げて水気をしっかりきっておく。2回繰り返す。
3. 3 鍋に1 砂糖　汁を入れ木べらでさっと混ぜる。

   

4. 4 中火にかけ煮たったら弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。

   

5. 5

   

6. 6 天板にクッキングシートを敷き４をのせる。
   100度のオーブンで20分焼く。裏返し更に10分焼く。

   

7. 7 室温で乾かし、乾いたら清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存する。