ひき肉じゃがいもあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに切ります。じゃがいもは1cm角に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ600W約3分加熱します。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎから先に焼き色をつけて炒め、次いでひき肉を炒めます。
   ひき肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れます。
   塩コショウを振り入れ炒め合わせます。

3. 3

   フライパンに水、しょうゆ、料理酒、砂糖を入れて煮立たせます。
   煮立ったら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   豆腐を一口大くらいに切り、電子レンジ600W薬2分加熱します。
   水気を切ってお皿に移し、ひき肉あんかけを上から盛り付けて完成！