キャベツとサーモンのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ８０ｇ
- キャベツ（日本食材） ２枚
- サーモン（日本食材） ５０ｇ
- Aオリーブオイル 大さじ１
- Aにんにくのすりおろし 小さじ１
- B粉チーズ（イタリア） 生クリーム 各大さじ２
- Ｂ卵 １個
- 塩コショウ 少々
- 焼き海苔（日本食材） ２分の１枚
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
-
2
ボウルにBを入れ乳化するまで泡立て器でよく混ぜておく。
-
3
フライパンにAを入れ中火にかける。香りが出たらサーモンと１を加える。油が回るまで炒める。
-
4
パスタは表示通りに茹でザルに上げて水気をきっておく。
-
5
２に３と４を加え和える。塩コショウで調味する。
- 6 仕上げに海苔をちぎって散らす。
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