【ポリ袋】時間短縮！ロースかつ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Ryourihamakasete
厚切りのロース肉は結構時間をかけても赤身が残っていてがっかりすることがありました。ポリ袋（アイラップなど）で短時間加熱するだけで失敗ゼロです。
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロース肉は肉叩き（なければ包丁の背など）で両面をたたき、両面に塩コショウする。
- 2 小麦粉を入れたポリ袋（アイラップなど電子レンジで使えるもの）に肉を一枚ずつ入れて全面にまぶす。
- 3 卵を入れてもんで全面にまぶす。
- 4 パン粉を入れて全面にまぶす。
- 5 耐熱容器に2㎝位水を入れて、肉を重ならないように平らに並べて、電子レンジで4分加熱する。
- 6 180度の油で一つの面を1分ずつ加熱すれば完成。
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