卵カレーピラフ レシピ・作り方

卵カレーピラフ
  • 約30分
  • 300円前後
楽々さん7
楽々さん7
みんな大好き♡カレーピラフ♫

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2杯(約520g)
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ウィンナー 2本
  • ☆卵 2コ
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 醤油 小さじ1/2
  • 粉末バジル(パセリでもok) 適量
  • 小さじ1+ 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
    ウィンナーも食べやすい大きさに切る。
    (5㍉幅くらいかな)
  2. 2 ボールに☆を全て入れ混ぜ合わせたら、
    そこにご飯を投入。よく混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を小さじ1入れ、1.を炒める。
  4. 4 3.にもう一度油大さじ1を足して馴染ませ、
    そこに2.のご飯を投入。

    (混ぜる時、最初は重いですが、
    だんだんパラパラして軽くなってきます。)
  5. 5 パラパラしてきたら火を弱めて、塩と胡椒を投入し混ぜる。
    ご飯をフライパンの端に寄せ、
    醤油を鍋肌にそって入れる。
    火を止めて、余熱で醤油とご飯を混ぜ合わせる。
  6. 6 お皿に盛り、粉末のバジル(or パセリ)を
    ふりかけて完成。

きっかけ

味付きのご飯が好きなので(╹◡╹)

おいしくなるコツ

卵液とご飯が馴染んでから炒めることかな☆

  • レシピID:1930025013
  • 公開日:2021/08/31
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つくったよレポート(3件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/10/24 16:30
    卵カレーピラフ
    ランチに作りました✧˖°‎ ໊ෆ˚*とても美味しくできました♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/10/24 00:19
    卵カレーピラフ
    カレーピラフ美味しいですねo(^-^o)(o^-^)oうちも家族美味しい言うてました✨ありがとうございます
  • Risa*
    Risa*
    2021/09/27 12:39
    卵カレーピラフ
    とても美味しかったです✨

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