ホタルイカアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは目玉と軟骨を取り除く。
   マッシュルームは半分に切る。
   ブロッコリーは下茹でしておく。

2. 2

   小鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが経つまで煮る。
   さらにブロッコリー、マッシュルームを加え3分煮る。

3. 3

   ホタルイカに塩胡椒をふって加え、ひと煮立ちさせる。