低糖質☆こんにゃくとじゃこのペペロン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの両面に格子状に浅く切り込みを入れ、12等分にして熱湯で2分ほど茹でてザルにあける。
   ※下ゆで不要と書かれたものはそのままでOKです。

2. 2

   フライパンに1のこんにゃくを戻して中火にかけ、こんにゃくに残っている水分を飛ばす。

3. 3

   水分が飛んだらオイルを加え、小口切りにした赤唐辛子とジャコを加えて炒める。こんにゃくの全面に焼き色がつくように焼き、ガーリックパウダーとスパイス塩で味付けして完成♪