ハラペーニョの酢漬け レシピ・作り方
材料（200cc瓶人分）
- ハラペーニョ 5個
- ★酢 120cc
- ★砂糖 大1/2
- ★塩 大1/2
- ★水 100cc
作り方
-
1
ハラペーニョは5ミリの厚みの輪切りにする。（手袋などをして素手で触らないように気をつけましょう）
煮沸消毒した保存容器に入れる。（種を入れるとより辛くなる） - 2 ★を鍋に入れて煮立たせる。
- 3 1に2を熱いうちに入れ、蓋をする。
-
4
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、2週間程で使用出来ます。
タバスコの代わりに、色々な料理に使えます！
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手作りのタバスコで、色々な料理に使えます♪