ホテルのプルプル、スクランブルエッグ（炒り卵）！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉子 1個
- 牛乳 小さじ:1
- サラダ油 小さじ:1
作り方
-
1
器に、
玉子:1個
を割りカラザを取り除き、
牛乳:小さじ1
を加えて、
少し泡立つまで混ぜ合わせます。
-
2
フライパンを温めて、
サラダ油:小さじ1
をひき、
火を止めて、
1
を入れて、
箸で素早く炒り卵を作ります。
-
3
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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