6歳児が作った！簡単、ワカメとエノキの胡麻和え！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水:200cc
   を沸騰させます。

   

2. 2 乾燥ワカメ:1g
   を砕き、
   記載の通りに戻して水気を切ります。

   

3. 3 えのきたけ:50g
   の石づきを切り落とし、
   3cm幅に切り、
   お湯:えのきたけが浸かるくらい
   に入れて、
   30秒ほど茹でてアクを抜きます。

   

4. 4 3をザルに上げます。

   

5. 5 鍋に、
   水:150cc
   出汁昆布:1カケラ
   を入れて沸騰させます。

   

6. 6 5に、
   しょうゆ:小さじ1
   酒:小さじ1/2
   を加えて、
   3をさっと茹でて冷ましておきます。

   

7. 7 つき胡麻（白）:大さじ1.5
   砂糖:大さじ1/2
   しょうゆ:小さじ1/2
   を混ぜ合わせます。

   

8. 8 2をそれぞれの器に盛り付けて、
   6の水気を軽く切ってから盛り付けて、
   7
   を添えれば完成です！