白菜と大豆の♪とろとろ中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。

   

2. 2 白菜は1-2センチぐらいに切ります。

   

3. 3 白菜を加えます。

   

4. 4 水煮大豆は水気を切っておきます。

   

5. 5 大豆を加えます。

   

6. 6 ベーコンは薄切りにします。

   

7. 7 ベーコンを加えます。

   

8. 8 白菜が柔らかくなるまで3-4分ほど煮込みます。

   

9. 9 卵を容器に割入れ片栗粉を加え溶いておきます。

   

10. 10 卵を流し入れます。

    

11. 11 塩コショウで味を調えて、ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。