ぴかちゅん流★春雨ポトフ∩・ω・∩♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋や蓋のできるフライパンに水を入れ、沸騰させます。この間に玉ねぎ→にんじん→じゃがいもを切り、玉ねぎとにんじんは切ったらすぐ鍋に入れます。じゃがいもは水にさらします。

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   野菜の切り方はお好みで♪
   私は玉ねぎは薄切りに近いくし切り、にんじんは乱切り（皮付きのまますること多し）、じゃがいもも（皮むき面倒で入れないことも）乱切りにします。

3. 3

   水が沸騰したら、じゃがいもを鍋に入れ、弱火に近い中火にし、少しずらして蓋をし、10分ほど放置します。

4. 4

   蓋を開けて様子を確認し、アクがあれば取ります。玉ねぎが半透明になり、にんじんも少し柔らかくなってきていたら、ソーセージとしめじ、もやしを入れます。

5. 5

   さらに5分ほど煮ます。すべてのお野菜に火が通ったら、コンソメと塩、ブラックペッパーで味付けします。

6. 6

   ここで春雨を入れます！
   ぽんと入れるだけのタイプがオススメです！

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   ぽんと入れるだけの春雨というのはこういった商品です。

8. 8

   春雨を入れて、2〜3分ほど煮たら、器に盛り付けて、できあがりです！

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   4Pチーズを中に入れて溶かしたり（カマンベール風味がオススメ！）、翌日ピザ用チーズを載せてチンしたりすると美味しいです！
   ←ピザ用チーズをたっぷり載せてトーストとともに♪