ぴかちゅん流★春雨ポトフ∩・ω・∩♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋や蓋のできるフライパンに水を入れ、沸騰させます。この間に玉ねぎ→にんじん→じゃがいもを切り、玉ねぎとにんじんは切ったらすぐ鍋に入れます。じゃがいもは水にさらします。
2. 2 野菜の切り方はお好みで♪
   私は玉ねぎは薄切りに近いくし切り、にんじんは乱切り（皮付きのまますること多し）、じゃがいもも（皮むき面倒で入れないことも）乱切りにします。
3. 3 水が沸騰したら、じゃがいもを鍋に入れ、弱火に近い中火にし、少しずらして蓋をし、10分ほど放置します。
4. 4 蓋を開けて様子を確認し、アクがあれば取ります。玉ねぎが半透明になり、にんじんも少し柔らかくなってきていたら、ソーセージとしめじ、もやしを入れます。

   

5. 5 さらに5分ほど煮ます。すべてのお野菜に火が通ったら、コンソメと塩、ブラックペッパーで味付けします。
6. 6 ここで春雨を入れます！
   ぽんと入れるだけのタイプがオススメです！

   

7. 7 ぽんと入れるだけの春雨というのはこういった商品です。

   

8. 8 春雨を入れて、2〜3分ほど煮たら、器に盛り付けて、できあがりです！

   

9. 9 4Pチーズを中に入れて溶かしたり（カマンベール風味がオススメ！）、翌日ピザ用チーズを載せてチンしたりすると美味しいです！
   ←ピザ用チーズをたっぷり載せてトーストとともに♪