タラの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは皮をむいて輪切りにする。かぼちゃは皮ごと薄切りにする。
- 2 茄子は乱切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
- 3 タラは塩コショウをまぶし薄力粉をはたいておく。
-
4
フライパンに油をひいて中火に熱する。
３を入れて焼き色がついたら空いたところに１ ２を加え野菜に火が通るまで蓋をして弱火で加熱する。 - 5 更にちぎって種をとった唐辛子とブロッコリー よく混ぜたAを加え全体を炒め合わせる。
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