大根おろしたっぷりのさっぱりにゅうめん レシピ・作り方

大根おろしたっぷりのさっぱりにゅうめん
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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ヘルシーでお勧めです。

材料(2人分)

  • そうめん 2束
  • Aつゆの素(2倍濃縮) 200ml
  • A水 200ml
  • 大根 4分の1本
  • 1個
  • ネギ 2本

作り方

  1. 1 大根はすりおろしておく。
  2. 2 ネギは小口切りにする。
  3. 3 そうめんは表示通りに茹で冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。
  4. 4 鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら火を止め溶いた卵を回し入れ予熱で火を通す。
  5. 5 器に麺を入れ4をかける。12をトッピングする。

きっかけ

大根を頂いたので。

おいしくなるコツ

予熱で卵の火を通しとろとろにして下さい。

  • レシピID:1930021933
  • 公開日:2020/12/12
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