ワカメと春雨のサラダ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋に、
お湯:春雨が浸かるくらい
を入れて、
春雨:25g
を入れて記載の通り茹でます。
-
2
器に、
柚子:1/2個
を絞ります。
-
3
2に、
しょうゆ:大さじ1.5
酢:大さじ1
を混ぜ合わせます。
-
4
1が茹で終わったら、
水洗いをして、
しっかりと水気を切ります。
-
5
お皿にそれぞれ、
ワカメ:15g
4
を盛り付けて、
3
をかけたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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ぱんこ２２１2021/03/20 19:07
美味しかったです、ごちそうさまでした
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