豚モツの甘酒味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚白モツ（茹でてあるもの） ２００ｇ
- Ａ玉ねぎ ２分の１個
- Ａキャベツ ２枚
- Ａ人参 ２㌢
- Ｂ甘酒の素 味噌 各大さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
-
1
Ａは細切りにする。
Ｂはよく混ぜておく。
-
2
モツは熱湯をさっとかけて水で油を洗い流す。ザルに油を洗い流しザルに上げて水気をきっておく。
-
3
フライパンに油をひいて中火に熱する。
野菜を入れて炒め油が回ったら２も加える。
- 4 ２～３分炒めたらＢを加え全体を炒め合わせる。
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