フライパンだけで手を抜いて、おつまみケバブ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツ:1/4玉
を千切りにします。
-
2
鳥もも肉:2枚
に全体的に、
塩胡椒:少々
を塗します。
-
3
2を、
薄切りにします。
-
4
フライパンに、
サラダ油:少々
をひき、
3を焦げ目が付くまで焼きます。
-
5
お皿に、
1
4
を乗せて、
サランラップをして少し置いておきます。
-
6
ハリッサ:大さじ:1
マヨネーズ:大さじ3
を混ぜ合わせます。 -
7
5に、
6をかけたら完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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家で作るには手間をかけたくないので、薄切りにしてます。
子供も食べられる辛さにしてあります。