簡単!塩レモン レシピ・作り方
材料（10~人分）
- 国産レモン 200g（２個分）
- 水 250cc
- 三温糖 50g
- 塩 10g
作り方
-
1
煮沸消毒した空き瓶に5mm幅にスライスした国産レモンを入れる。
-
2
鍋に水、三温糖、塩を入れ中火にかける。１分間沸かし続ける。
-
3
火を止めたらすぐに、熱いうちに国産レモンが入った瓶に注ぐ。ふきんなどでフタと瓶を持ち、しっかりとフタを締め、逆さまにし粗熱を取る。こうすることで内部の雑菌を殺せます。
- 4 粗熱が取れたら瓶ごと氷水などに落とし完全に冷やす。
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