ほうれん草とじゃがいものおひたし レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ほうれん草は5cm幅にカットし、さっと洗っておく。じゃがいもは皮をむき、3mm幅にスライス、更に3mm幅に細切りにしておく。長い場合は口に入るくらいにカットする。
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2
鍋にたっぷり湯を沸かし、ほうれん草とじゃがいもをさっと茹で、ザルに上げる。
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3
そのままの鍋にめんつゆと水、日本酒、かつお節を入れ、中火にかける。
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4
沸騰したらほうれん草とじゃがいもを加え、水分が半分くらいになるまで煮詰め、完成!
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5
器に盛り付け、かつお節（分量外）を飾る。
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