ブイヤベース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
エビは背わたを取る。
タラは1口大に切る。
トマトはざく切りに、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、にんにくを入れる。
中火で3分しんなりするまで炒める。 -
3
エビを加えて炒め合わせる。
カレー粉をふりさらに炒め、白ワインを注ぐ。
中火で煮立て、トマト、●、あさりを加える。
あさりの口が開くまで3分煮たら完成。
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