新じゃがでホクホクコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗ったら、ひたひたの水と塩3gを入れ、25分ほどゆでます。
(サイズが大きい時は半分に切っても大丈夫です。)
- 2 じゃがいもを茹でてる間に、玉ねぎをみじん切りにします。
- 3 温めたフライパンでバターを溶かし、2の玉ねぎと牛ひき肉を炒めます。
- 4 じゃがいもが竹串をさせるまで柔らかくなったら、ザルにあけ皮をむきます。
- 5 マッシャーもしくは木べらで、じゃがいもをつぶします。
- 6 5のじゃがいもの中に、3の具材を入れ、塩、ホワイトペッパーで味を整えます。
- 7 楕円形に整形したら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ180度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。
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reisa9992020/06/26 22:17
美味しかったです^ ^
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