ひき肉とじゃがいものナポリタン炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
カクレガニ
ひき肉とじゃがいも、きのこをケチャップでナポリタン風に味付けしました。ご飯にも合うし、オムレツの中身に、ピザやホットドッグの具にもなります！
材料（3~4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは5mm幅4cm長さの拍子木切りにし、さっと水洗いしてデンプンをきっておく。たまねぎは5mm幅のスライス、ベーコンは２mm幅の細切りに、しめじはバラしておく。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1杯（分量外）を入れて火にかける。ベーコンを炒める。香ばしい香りが出て軽く色付き始めたら、にんにくチューブを加えよく混ぜ合わせる。
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3
合い挽きミンチを加え、塩コショウし、ほぐしながら炒める。
-
4
たまねぎ、しめじ、じゃがいもを加え、火を通す。じゃがいもは必ず食べてみて熱い状態になるまで炒める（少しシャキシャキするくらいがベスト）。
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5
ケチャップ、コーン缶を加え更に炒め合わせる。
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6
今回はオムレツにしてみました!玉子2個分で具材100gを包みます。
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