時短で六本木阿雅左（AGATHA）風のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいも:3個
を1口大に切り、
耐熱皿にカピカピにならないように水を少し入れて、
5分ほど温めます。
-
2
1と
水:適量
を入れて、
竹串がスッと刺さる手前で止めてお湯をきります。
-
3
マヨネーズ:50cc
塩胡椒:少々
にんにくチューブ:1cm
お酢:大さじ1
を混ぜておきます。
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4
2に3を、
じゃがいもの形が崩れないように優しく和えます。
-
5
お好みで、パセリをかけて完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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ジャーマンポテトに近い、ポテトサラダです。