豚モルモンと人参の炒め物 レシピ・作り方

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yukkiy8
ピリ辛でおいしいです。

材料(2人分)

豚ホルモン(下茹でしてあるもの)
200g
人参
4分の1本
ごま油
小さじ1
A豆板醤
小さじ2分の1
Aオイスターソース
大さじ1
A酒 みりん
各小さじ1
ニラ
1本

作り方

  1. 1
    人参は細切りにする。
    ニラは食べやすく切る。
    Aはよく混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を入れて熱し人参を炒める。弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 3
    2にホルモンを加えて色が変わるまで炒める。ニラも加える。
    最後にAを加えて全体を絡めながら炒める。

きっかけ

ホルモンを使った炒め物が作りたかったので

公開日:2019/12/22

関連情報

カテゴリ
豚レバー

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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