豚モルモンと人参の炒め物 レシピ・作り方

豚モルモンと人参の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
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ピリ辛でおいしいです。

材料(2人分)

  • 豚ホルモン(下茹でしてあるもの) 200g
  • 人参 4分の1本
  • ごま油 小さじ1
  • A豆板醤 小さじ2分の1
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A酒 みりん 各小さじ1
  • ニラ 1本

作り方

  1. 1 人参は細切りにする。
    ニラは食べやすく切る。
    Aはよく混ぜておく。
  2. 2 フライパンに油を入れて熱し人参を炒める。弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 3 2にホルモンを加えて色が変わるまで炒める。ニラも加える。
    最後にAを加えて全体を絡めながら炒める。

きっかけ

ホルモンを使った炒め物が作りたかったので

  • レシピID:1930017218
  • 公開日:2019/12/22
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カテゴリ
豚レバー
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