冬瓜と海老のサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- むき海老 50g
- 冬瓜 4分の1個
- 塩 ひとつまみ
- Aマヨネーズ 大さじ2
- Aレモン汁 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 冬瓜は皮をむいて薄切りにする。塩をふって水分が出てくるまでおいてよく絞る。
- 2 海老は熱湯でさっと茹でてザルに上げて水気をきっておく。
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜる。1 2を加える。塩コショウで調味する。
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- とうがん(冬瓜)
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