豚肉モチモチのゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは5㎜幅にスライスする。厚揚げは角切りに、シイタケは細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   豚バラ肉は蓋つきタッパーに★の材料を混ぜて10分位おく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ香が出たら肉を入れて1分炒める。しいたけとゴーヤとしょうゆ小さじ1を入れて1分位炒める。

4. 4

   厚揚げを入れて厚揚げの上にしょうゆ小さじ2を厚揚げの上にかけてさらに混ぜながら2分位炒める。

5. 5

   〇の材料をまぜて、回し入れてされに混ぜながら3分位炒める。

6. 6

   お皿に盛り付けたら関税。