厚揚げとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの厚さを半分にして、
   表と裏に細かく斜めに切れ目を入れ
   食べやすい大きさに切る

2. 2

   厚揚げに熱湯をかけ油抜きをする
   縦半分にして、1センチ幅に切る

3. 3

   シシトウのヘタを切る

4. 4

   ★の材料を合わせておく

5. 5

   フライパンにごま油を入れて温め、こんにゃくを入れて両面よく焼きながら炒める

6. 6

   厚揚げとシシトウを入れて炒める

7. 7

   ★の合わせダレを入れて汁気がなくなるまで、炒め煮する