ガリバタ醤油♫ナスと豚肉の和風パスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、エリンギ、玉ねぎをお好みの大きさに切る
-
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、ナスがしんなりする程度炒め、一度お皿に移しておく
(ナスの皮の色が他の野菜に移ってしまうと見た目が悪いので、先にナスだけ炒める) -
3
たっぷりのお湯を沸かした鍋に塩を入れて、パスタを茹でる
(パッケージの茹で時間より少し短めがオススメです) - 4 フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、にんにく、豚こま、玉ねぎ、エリンギの順に入れて塩コショウで炒める
- 5 茹で上がったパスタを4のフライパンに入れ、和風顆粒だし、バター、醤油を加えて軽く炒める
-
6
パスタをお皿に盛り付け、炒めておいたナス、小ねぎを乗せる
♪完成♪
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もぐもぐうにさん2022/09/08 14:02
エリンギが無くてエノキで作りました。おいしかったです。ガリバタ醤油サイコー♪
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和風パスタの王道「バター醤油」に、ガーリックを入れて食欲UP♫