バターチキンカレー レシピ・作り方

バターチキンカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
yukkiy8
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トマトとヨーグルトを使って作りました。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • Aカレー粉 小さじ1
  • A無糖ヨーグルト 50g
  • Bしょうが ニンニク 各1かけ
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • Cカレー粉 大さじ1
  • トマト 2個
  • C砂糖 小さじ2
  • D水 150ml
  • Dコンソメの素 小さじ1
  • 無塩バター 20g
  • 生クリーム 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすく切る。ビニール袋に入れてAを加えて手でよくもみ込み30分おく。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。Bはすりおろす。トマトは粗みじん切りにする。
  3. 3 鍋にオリーブオイルとBを入れて熱し玉ねぎを炒める。飴色になったらトマトとCを入れて更に炒める。
  4. 4 1 Dを加えて煮立ったらアクをとりながら30分煮る。仕上げに生クリームとバターを加え混ぜ、火を止める。塩コショウで調味する。

きっかけ

ヨーグルトとトマトを使ったカレーが作りたかったので

おいしくなるコツ

生のトマトをたっぷり使いました。

  • レシピID:1930015442
  • 公開日:2019/04/14
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2019/05/30 21:54
    バターチキンカレー
    バターチキンカレーが大好きなので
    おウチで作れるのはうれしいですっ(o^^o)

    素敵なレシピをありがとうございました!!

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