チューリップスパーシー揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元 10本
- A醤油 酒 各大さじ２
- Aニンニク ショウガ（すりおろす） 各１かけ
- 片栗粉 4分の1カップ
- Bチリパウダー（フレーク状） 大さじ１
- B煎り白ゴマ 小さじ１
作り方
- 1 鶏肉は包丁で食べやすいように切れ目を入れておく。
- 2 ビニール袋Aと１を入れてよくもみ込む。冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3 ２の汁気をきって片栗粉をまぶす。
-
4
油を180度に熱してきつね色になるまで揚げる。
熱い内にBをかけて全体に絡める。
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