意外と合う！夏野菜のソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種をとり5㎜幅に切り塩を少し振っておく。
玉ねぎはスライスする。
ピーマンも食べやすい大きさにかっとする。
茄子も5㎜幅で輪切りにする。 - 2 フライパンに火をつけて、油をいれる。
-
3
玉ねぎ、茄子、ゴーヤ、ピーマンの順で炒め塩コショウをふる。
※蓋をすると早めに火が通ります。
水分が出た場合は、麺を入れたときに入れる水とで調節してください。 -
4
麺を入れていためあわせる。
付属のソースを入れてからめて、お皿に盛り付ける。 -
5
フライパンを洗い水分を拭き取る。
油を小さじ1入れて、目玉焼きをつくる。
※好みの固さに仕上げて完成です。
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うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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キャベツもモヤシもなくても大丈夫です。