鶏胸肉のおろし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉はフォークで数カ所穴を開ける。
- 2 ボウルにすりおろしたしょうがとAを入れてよく混ぜる。１も加えてもみ込み30分おく。
- 3 ２の汁気をきって片栗粉をまぶす。大根はすりおろしておく。
- 4 油を170度に熱して鶏肉をきつね色になるまで揚げる。バットに上げて油をきる。食べやすく切る。
- 5 小鍋にBを入れて火にかける。大根おろしと４を加えてさっと煮る。
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