10分でホクホク＊基本のカボチャ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- カボチャ 1/4個
- ○水 200cc
- ○みりん 大さじ2
- ○酒 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1と1/2
- ○醤油 大さじ1と1/2
作り方
-
1
カボチャは中綿を取り、大きめに切る。
我が家は、家族の要望で、皮も取ってしまいます。 -
2
○の調味料を全て鍋に入れ、カボチャも入れます
(濃いめが好きな方は、砂糖も醤油も大さじ2でも)
-
3
アルミホイルをクシャクシャにした落し蓋をし、強中火で7分煮る
-
4
冷めるまで、落し蓋をしたまま放置する。
(爪楊枝が通らない位まだ硬ければ2〜3分追加で煮る)
※硬くても、爪楊枝が通るなら、追加で煮る必要はないです。余熱で大丈夫です。
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
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ボンド子2018/10/02 09:08
とっても美味しかったです( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)
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