ピーマンクッキー レシピ・作り方
材料（15枚人分）
- ピーマン 1個
- ホットケーキミックス 150g
- Aオリーブオイル 大さじ２
- A牛乳 大さじ１
- A砂糖 大さじ２
作り方
-
1
オーブンは180度に予熱しておく。天板にクッキングシート敷いておく。ピーマンは種とヘタを取りみじん切りにする。
-
2
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。ピーマンとホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
-
3
-
4
めん棒でのばして型で抜く。
天板に並べて180度のオーブンで15分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
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