かぼちゃのソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮ごと蒸して潰しておく。

   

2. 2 オーブンを170度に予熱する。
3. 3 ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
   卵白を加えて更によく混ぜる。シナモンも加える。

   

4. 4 ３にAをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら１を加えて全体を切るように混ぜる。

   

5. 5 クッキングシートを敷いた天板に生地をスプーンで落とし入れる。
   170度のオーブンで20分焼く。

   

6. 6 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。