台湾風パイナップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルは粗みじん切りにする。鍋に入れてハチミツを加えてとろりとするまで煮詰める。

   

2. 2 ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
   更にAも加える。

   

3. 3 溶いた卵を少しずつ加えて分離しないようによく混ぜる。薄力粉をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
4. 4 ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
5. 5 オーブンを180度に予熱しておく。
6. 6 生地を4等分してめん棒でのばす。
   １を4分の1量ずつ乗せて包む。

   

7. 7 180度のオーブンで15分焼く。裏返して更に10分焼く。