黄金比のソースが決め手！キチンステーキ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はフォークで刺し、塩コショウをふる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを大さじ１を入れて皮を下にして、蓋をして中火で5分。

3. 3

   ひっくり返してお酒を大さじ2入れてもう5分。蓋をする。

4. 4

   ひっくり返して皮を下にして中火～強火でもう3分。
   ※ここで蓋を外して皮をパリパリにしてください。

5. 5

   火を止めお皿にお肉を盛り付ける。

6. 6

   余熱でバターを溶かし醤油、お酢を入れる。
   余熱でブクブクします。

7. 7

   ソースをかけて付け合わせを乗せて完成です。

8. 8

   このソースはステーキにもよく合います。
   ハンバーグにも合います。