冬瓜のなます レシピ・作り方

冬瓜のなます
  • 約15分
  • 100円以下
yukkiy8
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大根の代わりに冬瓜で作りました。

材料(4人分)

  • 冬瓜 250g
  • 人参 25g
  • 柚子 1切れ
  • 小さじ3分の1
  • A塩 小さじ3分の1
  • A砂糖 お酢 各大さじ2,5

作り方

  1. 1 冬瓜は皮とワタを取り除き薄切りにする。
    人参は千切りにする。
    塩を振って10分置いて水分をよく絞る。
    柚子は千切りにする。
  2. 2 ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  3. 3 2に1を加えて和える。

きっかけ

大根がなかったので冬瓜を使いました。

おいしくなるコツ

水気をよく絞って下さい。

  • レシピID:1930013076
  • 公開日:2018/01/01
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