ふっくら胃に優しい、落とし玉子丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 炊いたご飯 1膳
- 卵 1個
- 醤油 適量
- 大葉、刻みネギなど 適量
作り方
- 1 お玉に卵を入れます
- 2 小鍋に水を沸騰させ、お玉ごと湯に静かに浸けます
- 3 全体が白くなったら1分程で引き揚げます。お玉に玉子がへばりついているのでヘラなどで剥がし、ご飯にのせ醤油を垂らします。お好みでネギや大葉を彩りに添えて出来上がり
関連情報
- 料理名
- 落とし玉子丼
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