隠し味はマヨ♪茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 味噌とマヨネーズを混ぜておきます。

   

2. 2 茄子、ピーマンを、小さめの乱切りにします。
3. 3 フライパンに水100ccを入れ、茄子とピーマンを煮ます。
   時々、混ぜてあげると少ない水でも火が通ります。

   

4. 4 水分がなくなったら火を消し、混ぜておいた味噌を加えます。
   全体に馴染んだら、中火で炒めます。

   

5. 5 マヨネーズが溶けて、透明になったら出来上がりです。