台湾風鶏肉入り素麺ゴマ油スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このレシピの材料を全て揃えてみました。

2. 2

   鍋を熱くして、ゴマ油をいれショウガを炒めます。

3. 3

   鶏肉を入れて炒めます。

4. 4

   器で量った二人分のお湯を入れます、こんぶだしを入れます。

5. 5

   中火で１５分程煮込みます。

6. 6

   時々アクを取りましょう。

7. 7

   別の鍋で沸騰したお湯に素麺をバラバラ入れます。

8. 8

   素麺を取り上げて、鶏肉とスープを入れて、塩、コショウを入れます。ねぎを乗せて完成です。