台湾風鶏肉入り素麺ゴマ油スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 このレシピの材料を全て揃えてみました。

   

2. 2 鍋を熱くして、ゴマ油をいれショウガを炒めます。

   

3. 3 鶏肉を入れて炒めます。

   

4. 4 器で量った二人分のお湯を入れます、こんぶだしを入れます。

   

5. 5 中火で１５分程煮込みます。

   

6. 6 時々アクを取りましょう。

   

7. 7 別の鍋で沸騰したお湯に素麺をバラバラ入れます。

   

8. 8 素麺を取り上げて、鶏肉とスープを入れて、塩、コショウを入れます。ねぎを乗せて完成です。