自家製ルーの辛くないカレー レシピ・作り方

自家製ルーの辛くないカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
yukkiy8
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トマトケチャップとソースを隠し味に入れました。

材料(5人分)

  • 豚肉 200g
  • じゃが芋 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 2分の1本
  • サラダ油 大さじ1
  • A水 250g
  • A酒 小さじ1
  • B無塩バター 大さじ1.5
  • Bサラダ油 大さじ1
  • 薄力粉 35g
  • Cカレー粉 小さじ1
  • Cトマトケチャップ 中農ソース 各大さじ1
  • C塩 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 豚肉 野菜は食べやすく切る。じゃが芋は水にさっとさらして水気をよく切っておく。
  2. 2 鍋に油を熱して肉 野菜の順に炒める。
  3. 3 フライパンにBを入れて熱し薄力粉をふるい入れて炒める。更にCを加えて炒める。
  4. 4 2にAを加えて蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  5. 5 一度火を止めて3を加えてよく混ぜる。
    再び火にかけてとろみがつくまで煮る。

きっかけ

保育園の姪っ子が食べやすいように作りました。

  • レシピID:1930010710
  • 公開日:2017/02/13
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つくったよレポート(1件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2017/02/25 22:15
    自家製ルーの辛くないカレー
    辛いのが苦手な家族がいるので、家にある調味料で作れて美味しかったです!

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