柚子のコンフィー レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 柚子 300g
- 砂糖 200g
作り方
-
1
柚子は皮ごときれいに洗って薄切りにする。
種を除いておく。
-
2
煮沸消毒した瓶に１と砂糖を交互に入れる。
- 3 少しづつ水分が出てくるので液に浸かった状態で保存して下さい。
- 4 1週間くらいしたら使えます。
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