きのこご飯の稲荷寿司 レシピ・作り方
材料（１０個人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きをして半分に切って中を開く。水気をしっかりと絞る。
- 2 しめじは石突きを取って小房に分ける。椎茸は細切りにする。
- 3 鍋にAを入れて煮立てて油揚げ 2を入れて落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。
-
4
ボウルにご飯を入れて３のきのこを加えて混ぜる。10等分して丸く握る。
- 5 ３の油揚げに４のご飯を詰める。
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